1. elokuuta 2015

Helppo marjapiirakka

Vielä löytyi pakastimesta vähän viimekesäisiä marjoja. Mustikat, mansikat ja vadelmat päätyivät tähän piirakkaan. Olipa ihanaa vaniljakastikkeen kanssa!


OHJE:

Pohja:
1 muna
1½ dl sokeria
3/4 dl juoksevaa margariinia
2 dl maitoa 4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta 

Päälle:
5 dl marjoja
sokeria


Sekoita muna ja sokeri. Lisää juokseva margariini, maito sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Kaada piirakkataikina voideltuun, halkaisijaltaan 27-30 cm piirakkavuokaan.

Levitä taikinan päälle marjat. Ripottele päälle vähän sokeria.

Paista piirakkaa uunin keskitasolla 200 asteessa 25-30 minuuttia.

1 kommentti: