17. kesäkuuta 2013

Lakritsijäätelö

Tämä jäätelö on itse asiassa tehty ja syöty jo viime kesänä, mutta on unohtunut päivittää tänne blogiin. Viime aikoina on monessa blogissa ollut ihania jäätelöherkkuja, ja hyvää oli tämäkin jäätelö. Pienimmät pojat eivät tästä tykänneet, mutta eivätpä nuo muutenkaan lakritsista tykkää.


OHJE:

5 dl kermaa
1 prk kondensoitua maitoa
2 dl lakritsikastiketta

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää varovasti kondensoitu maito kermavaahdon joukkoon. Sekoita massa tasaiseksi. Laita noin 2 litran kulhoon jäätelömassaa, valuta päälle lakritsikastiketta. Jatka kerroksia, kunnes sekä massa että lakritsikastike loppuvat. Jätä lakritsikerros päällimmäiseksi. Laita jäätelö pakastimeen ja anna olla siellä ainakin yön yli.


Lisää jäätelöpäivityksiä on tulossa. Tämän kesän ensimmäinen jäätelö on pakastimessa valmistumassa.

2 kommenttia:

  1. Nam, herkullisen näköisiä nämä jätskiohjeet! Kun alkukesästä kyselin sulta jäätelövinkkejä, päädyin lopulta juuri tällaiseen reseptiin. Korvasin vain lakritsikastikkeen sulatetulla Pandan crisp-suklaalla ja hyvää tuli :) Eipä tarvinnut sitäkään herkkua kauaa pyöritellä pakastimessa ;)

    -Riikka

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jäätelöohjeissa onkin parasta juuri se, että niitä voi muokata vaikka minkämakuiseksi ja itselleen sopivaksi :)

      Poista