5. huhtikuuta 2013

Pizza-kakku

Vanhimman pojan nimipäivän kunniaksi (hieman myöhässä tosin) tein pojan toiveesta tällaisen pizza-kakun. Olen tehnyt tällaisen kakun aiemminkin, jokunen vuosi sitten, mutta silloin unohtui postata blogiin. Meillä tämä kakku oli kovasti lasten mieleen - niin maultaan kuin ulkonäöltäänkin.




Paistoin kakkua varten 4 munan sokerikakkupohjan halkaisijaltaan 26 cm vuoassa. Halkaisin kakkupohjan kahteen osaan eli täytevälejä tuli vain yksi. Näin kakku pysyi matalampana. Kakku on kostutettu vaniljamaidolla, täytteenä on pojan toiveesta vadelmahilloa ja suklaakermavaahtoa.


Kakku on kuorrutettu vaahtokarkinmakuisella kaulintamassalla, värjäsin sitä ruskealla pastavärillä. Kosteuseristeenä massan alla on laktoositon vispikerma. Kakun päällä on mansikkahilloa "tomaattikastikkeena", karkkeja "pizzan täytteinä" ja raastettua valkosuklaata "juustoraasteena".

10 kommenttia:

  1. Upea pizza =) Pizzan täyte on kerrassaan herkullista ;) Löytyyköhän pizzerioista tätä vaihtoehtoa =)

    VastaaPoista
  2. Hih, postauksen kuvan perusteella ensin luulin, että tässä on nyt kyse nakkipitsasta ;). Mutta kakkuhan se oli!! Veikeä idea ja upea toteutus!

    VastaaPoista
  3. voi kuinka hauska :) , meilläkin tytöt varmasti tykkäisivät :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Kyllä tällainen kakku on varmasti lähes kaikkien lasten mieleen. Eikä edes ole vaikea tehdä!

      Poista
  4. Tämä on ollut itselläkin jo kauan "to-do"-listalla. Ehkä pitää ottaa itseä niskasta kiinni ja tehdä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa tehdä, on sen verran helppo kakku!

      Poista