6. elokuuta 2012

Nopeat teeleivät


Leivotaan-lehdestä nappasin tämän teeleipien ohjeen. Tosin nimitys teeleivät on hieman harhaanjohtava, sillä näihin leipäsiin käytetään hiivaa, joten lopputulos on sämpylämäinen. Oikein hyvää kuitenkin!


OHJE (12 kpl):
50 g hiivaa
5 dl maitoa
50 g voita
1 rkl hunajaa
½ tl suolaa
10 dl vehnäjauhoja

Sulata voi ja kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Se onnistuu kätevimmin, jos sulatat voin mikroaaltouunissa, kaadat maidon joukkoon ja lämmität vielä hetken. Sekoita voi-maitoseokseen hiiva, sitten suola ja hunaja. Lisää vehnäjauhot ja sekoittele puuhaarukalla. Taikina saa jäädä löysäksi. Anna sen kohota noin 30 minuuttia.

Voitele uunipelti. Kaada taikina pellille ja ripottele pinnalle jauhoja. Painele taikina jauhotetuin käsin vuokaan. Leikkaa 12 osaan ja anna kohota, kunnes uuni on kyllin kuuma. Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti