28. heinäkuuta 2012

Kinuskikuorrute

Kinuskikakku on herkkua. Tämä käyttämäni kinuskikuorrutteen ohje on otettu Ulla Svenskin kirjasta Unelmakakut. Kuorrutteesta riittää hyvin halkaisijaltaan 24 cm kakun päälle.


2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria
2 rkl voita

Sekoita kerma ja fariinisokeri kattilassa. Keitä hiljalleen noin 20 minuuttia, kunnes seos paksuuntuu. Kuorrute on valmis, kun pisara jähmettyy kylmään veteen tipautettuna.

Lisää lopuksi voi ja sekoita joukkoon. Anna jäähtyä hieman ennen kakun päälle laittoa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti