24. tammikuuta 2015

Piparminttukeksit (*munaton*)

Marianne crush -pussin loppu löysi taas käyttökohteen näiden keksien muodossa. Lopputulos ei ollut täydellinen, mutta hetkessä nämä keksit kuitenkin hupenivat parempiin suihin.


OHJE (noin 30 kpl):

150 g margariinia
2 dl sokeria
3½ dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
1½ dl Marianne crushia
2 rkl vettä

Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja Marianne crush keskenään ja lisää vaahtoon. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi. Anna taikinan vetäytyä hetki jääkaapissa.

Pyörittele taikinasta palloja ja laita pallot leivinpaperoidulle uunipellille. Jätä pallojen väliin tilaa, sillä keksit leviävät uunissa. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti