28. huhtikuuta 2013

Synttärikakkua

Minulla tuli vuosi ikää lisää. Nyt kävivät vain vanhempani kahveilla - muutaman vuoden päästä voi juhlia vähän isommin pyöreiden vuosien kunniaksi. Tarkoitukseni oli tehdä vaaleanpunainen täytekakku, mutta koska jääkaapissa oli useampi purkki Valion suklaakermaa, joiden päiväys lähestyi, oli ne käytettävä alta pois. Kokeilin tähän kakkuun erilaista pursotustyyliä. En ollut aiemmin tuota kokeillut enkä ollut mitenkään tyytyväinen lopputulokseen. Osaltaan syytän kermaa, jostain syystä ei pursottunut kovin kauniisti.


Kakussa on viiden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa ja vaahdotettua suklaakermaa. Pursotukset on myös suklaakermaa. Lisäksi koristeena on vaahtokarkinmakuisesta kaulintamassasta tehtyjä pikkukukkia.

4 kommenttia:

  1. Upean näköinen kakku. Pursotukset on miun mielestä oikein onnistuneita.

    Onnea uudesta lukemasta ikämittarissa :)

    VastaaPoista
  2. Myöhästyneet Onnittelut!! Taina Maaningalta

    VastaaPoista