21. maaliskuuta 2013

Suklaakeksit (*laktoositon*)

Kaikki hyvä loppuu aikanaan - niin myös työssäoppimiseni seurakunnan lapsityössä. Viimeisenä kerhopäivänä tarjosin päiväkerholaisille näitä suklaakeksejä, jotka leivoin yhdessä poikasteni kanssa. Ohje on Pullahiireltä.


OHJE:

225 g laktoositonta margariinia tai voita
2 dl sokeria
1½ dl ruokosokeria
2 kananmunaa
7 dl vehnäjauhoja
4 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
120 g laktoositonta suklaata

Vatkaa pehmeä voi ja sokerit hyvin sekaisin. Lisää munat yksitellen joukkoon vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne edellisiin. Rouhi suklaa ja lisää se joukkoon. Sekoita massa tasaiseksi.

Pyörittele keksimassa palloiksi ja nosta pellille. Paista 200 asteessa noin 12-15 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti