Pikawiinerit

Tässäpä oiva ohje, kun haluaa helposti jotain hyvää. Ohje on Heidi Paajalan kirjasta Leivotaan!

OHJE:

1 pkt (500 g, 5 kpl valmiiksi kaulittuja levyjä) voitaikinaa

½ pkt (1 pss, 43,5 g) vaniljakastikejauhetta

1½ dl maitoa

paistonkestävää vadelmamarmeladia

raesokeria

1 kananmuna

 ripaus suolaa

Ota voitaikinalevyt sulamaan leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Sekoita kulhossa vaniljakastikejauhe ja maito. Käytä vispilää. Laita valmis vaniljakreemi jääkaappiin.

Leikkaa sulaneet voitaikinalevyt veitsellä kahtia. Riko kananmuna lasiin ja lisää pieni ripaus suolaa. Sekoita tasaiseksi esim. haarukalla.

Ota kaksi kertakäyttöistä pursotinpussia (tai pakastepussia). Laita toiseen vadelmamarmeladia (noin 10 tl) ja toiseen vaniljakreemi. Kaada raesokeria lautaselle.

Voitele neliöt kananmunalla.

Kasta neliöt raesokerissa yksi kerrallaan, ettei kananmuna ehdi kuivua pintaan.

Pursota vaniljakreemi renkaaksi keskelle.

Pursota vaniljakreemirenkaan keskelle vadelmamarmeladia. Paista wiinerit 225-asteisessa uunissa 10-12 minuuttia.