Marjatorttu

Nam, oli hyvää. Ohje on otettu Elämä makeaksi -blogista.

OHJE:

pohja:

150 g voita

1 dl sokeria

1 kananmuna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

täyte:

5 dl maitoa

2 pss vaniljakastikeaineksia

3 dl punaisia viinimarjoja + ½ dl sokeria

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri, vatkaa kananmuna joukkoon.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää seos siivilän läpi massaan.

Voitele halkaisijaltaan 28 cm:n piirakkavuoka ja painele taikina vuokaan.

Vatkaa vaniljakastikeainekset maitoon ja anna seoksen hieman tekeytyä. Huuhtele marjat ja sekoita ne sokerissa.

Kaada vaniljaseos pohjan päälle ja ripota marjat pinnalle.

Paista piirakka uunin alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes piirakan reunat alkavat tummua.

Anna tortun jäähtyä ennen leikkaamista - näin päällä oleva neste hyytyy.