Kääretorttuleivokset

Tein vaihteeksi kääretortun leivoksiksi. Ei niistä järin kauniita tullut, mutta hyvin maistuvaisia olivat.

OHJE:

Pohja:

4 munaa

1½ dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

½ dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 prk Flora vispiä

vadelmahilloa

Päälle:

1 prk Flora vispiä

strösseleitä

suklaalehtiä

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Yhdistä jauhoseos siivilän läpi vaahtoon kevyesti sekoittaen. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Paista 225-asteessa noin 5-6 minuuttia.

Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa kypsä torttulevy paperille. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.

Vatkaa Flora vispi vaahdoksi. Lisää vaahdon joukkoon vadelmahilloa maun mukaan. Levitä täyte tortulle ja kääri rullalle. Leikkaa kääretorttu annospaloiksi. Koristele vaahdotetulla Flora vispillä sekä strösseleillä ja suklaalehdillä.