30. heinäkuuta 2012

Vadelma-suklaamuffinssit


Näiden muffinien ohje on Ulla Svenskin kirjasta Lempileivonnaiset.



OHJE:
3 kananmunaa
1½ dl sokeria
1½ tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1½ dl kermaa
100 g sulatettua margariinia
1½ dl jäisiä pakastevadelmia
80 g suklaata

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi varovasti sekoittaen vuorotellen sulatetun rasvan ja kerman kanssa, älä vatkaa.

Pilko vadelmat ja suklaa pieniksi kuutioiksi ja lisää lopuksi joukkoon. Laita paperivuoat muffinipellille ja täytä 12 vuokaa massalla. Paista muffineita uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti