28. heinäkuuta 2012

Mustikkamuffinssit

Mustikkamuffinssien ohje tuli Kokki-muffinssipellin mukana. Tällä ohjeella tulee 12 muffinssia eli sopivasti yksi muffinssipellillinen.


1 dl sokeria
2 munaa
1 dl sulatettua margariinia
1 dl kevytkermaa
2 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1½ tl leivinjauhetta
½ tl kardemummaa
1 tl vanilliinisokeria
2 dl mustikoita

Sekoita keskenään sokeri, munat, sulatettu margariini ja kerma. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita lopuksi jäiset mustikat taikinaan varovasti käännellen. Jaa seos muffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti