24. toukokuuta 2015

Sitruunaiset muffinit

Nämä muffinit tein jo pitkä aika sitten, mutta kuvat unohtuivat kameraan. Helppo ja nopea ohje! Tällä kertaa käytin taikinaan sitruunarahkaa, mutta olen tehnyt myös vaniljarahkasta.


OHJE (12 kpl):

1½ dl sokeria
1 muna
1 dl juoksevaa margariinia
1 prk sitruunarahkaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Sekoita keskenään sokeri, muna, juokseva margariini ja sitruunarahka. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Koristelin muffinit kermavaahdolla. Tein pursotinpussiin viivoja keltaisella elintarvikevärillä, niin kermapursotukseen sai tuollaisia kivoja raitoja.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti