19. lokakuuta 2014

Fudge chunks -muffinit

Sain taas Dr Oetkeriltä kokeiltavaksi uutuustuotteita, mm. tällaisia Fudge chunks -toffeepaloja. Pussissa oli herkullinen kuva muffinista, joten samantapaista muffinia lähdin tapailemaan. Olivat kyllä oikein makoisia! Yhdellä muffinilla sai karkotettua makeannälän.

Käyttämäni muffinivuoat olivat aika isoja, joten muffineja tuli 10 kpl. Hieman pienemmillä vuoilla muffineja olisi tullut muffinssipellillinen eli 12 kpl. Kinuskikastike ja toffeepalat kannattaa lisätä kermavaahdon päälle juuri ennen tarjoilua.


OHJE (10-12 kpl):

3½ dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g juoksevaa margariinia
1 pss (85 g) Fudge chunks -toffeepaloja

Koristelu:
2 dl vispikermaa
kinuskikastiketta
Fudge chunks -toffeepaloja

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito, munat ja juokseva margariini ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Sekoita lopuksi toffeepalat taikinaan. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Vaahdota vispikerma ja pursota se muffinien päälle. Koristele kinuskikastikkeella ja toffeepaloilla.

Tällainen uutuus on nuo Fudge chunks -toffeepalat:


5 kommenttia:

  1. Ihanan näköisiä! Ja on sanottava, että ovat paremman näköisiä kuin nuo esikuvansa joista idean sait :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kauniista sanoistasi :)

      Poista
  2. Nam, itse odotellut ja katsellut milloin saapuvat kauppaan suklaahippujen kera =)

    VastaaPoista
  3. Voi miten herkun näköisiä! Loisto tuote nuo toffee-palat sekä suklaahiput! Saas nähdä koska ne tulee meidän lähikauppaan .... :)

    VastaaPoista
  4. Minäkin näitä ehdin kerran kaupasta etsiä, mutta eivät vielä olleet valikoimissa. Varmasti käteviä tuotteita!

    VastaaPoista