6. elokuuta 2012

Vaniljapullia

Leivoin pakastimeen vierasvaraksi pullia, vaniljaisia tällä kertaa. Tulikin oikein suussasulavan herkullisia, ihanan pehmeitä.

Tein puolen litran pullataikinan ja sekoitin 2½ dl:aan maitoa pussillisen Blå Band -vaniljakastikeaineksia. Tein kahdenlaisia pullia.


Puolet taikinasta kaulitsin levyksi, josta otin mukin avulla sopivankokoisia pyöreitä palasia. Taikinapalan keskelle laitoin vaniljakastiketäytettä, nipistin reunat tiukasti yhteen ja laitoin pellille saumapuoli alaspäin.


Toisen puolen taikinasta leivoin pyöreiksi pulliksi, tein kohonneisiin pulliin pienen painauman keskelle ja laitoin painaumaan vaniljakastiketta.

Paistoin pullia 200 asteessa 12-15 minuuttia.

Jäähtyneet pullat koristelin sokerilla. Eli ensin sivelin sulaa voita pullien päälle ja kierittelin pullat taloussokerissa. Nam! Jos pullat haluaa pakastaa, kannattaa ne pakastaa ilman tätä koristelua.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti