Pätkiskuorrute täytekakkuun

Pätkispiirakkaa tehdessäni mietin, kuinka tämä kuorrute mahtaisi toimia täytekakun päällä. Ja pitihän se testata! Lopputulokseen olin kaikin puolin tyytyväinen, joten voin suositella muillekin. Kuorrutteen ohjehan on alunperin Pionilaaksosta, hieman muokkasin sitä täytekakkuun sopivaksi. Tällä ohjeella kuorrutteesta riittää halkaisijaltaan 24-26 cm:n kakun päälle.

OHJE:
3 Pätkistä
55 g margariinia
1½ rkl kaakaojauhetta
3 rkl vettä
1 tl pikakahvijauhetta
2 1/4 dl tomusokeria

Sulata margariini kattilassa, lisää suklaa, kaakaojauhe, vesi ja kahvijauhe. Sekoita tasaiseksi seokseksi ja ota pois liedeltä. Sekoita joukkoon tomusokeri. Levitä kuorrutus täytekakun päälle.