12. elokuuta 2012

Muffinssit mansikkasuklaasydämellä

Viimeisenä kerhopäivänä minäkin sain päiväkerholaiselta lahjan: levyn Maraboun mansikkasuklaata. Tuli niin iloinen mieli, kun opiskelijaakin muistettiin. Käytin suklaan näihin muffinsseihin.


OHJE (15 kpl):
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2½ dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1 rkl perunajauhoja
1 dl juoksevaa margariinia
1 dl maitoa
Maraboun mansikkasuklaata

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita keskenään margariini ja maito. Siivilöi ja kaada jauho- ja maitoseosta vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Sekoita.

Laita muffinssivuokaan noin ruokalusikallinen taikinaa, sitten suklaapala ja päälle vielä taikinaa. Paista uunin keskiosassa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä ritilän päällä.

Koristelin muffinssit vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa olevilla kukkasilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti