Taikuri Dedefiluksen leivonnaiset

Eli suomennettuna porkkanamuffinssit   Tämä ohje tuli meille pari vuotta sitten pojan eskarista, lapset olivat saaneet leipoa muffinsseja. Eskarissa oli tuolloin käytössä Salainen maa -sarja, ja tuossa yksi hahmo on taikuri Dedefilus. Sen tarkemmin en ohjeen alkuperää tiedä. Liekö sitten ihan tuosta sarjasta vai oliko open oma resepti...

2 munaa

1½ dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

1½ dl voisulaa

1-2 dl porkkanaraastetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä voisula ja porkkanaraaste. Täytä muffinivuoat. Paista leivonnaiset 225 asteessa uunin keskiosassa 12-15 minuuttia.

Lisäksi ohjeessa oli, että muffinssit voi koristella ripottelemalla tomusokeria tähti-kuvion avulla. Itse koristelin muffinssit kaupan sokerikuorrutteella ja karamelli koristerakeilla.