Suklaatiikeri

Tämä herkullinen kakku on tehty Kinuskikissan ohjeella täällä.

 

100 g tummaa suklaata

50 g valkosuklaata

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

3 tl vaniljasokeria

350 g margariinia

4 dl sokeria

 4 munaa

2 dl kermaa

3/4 dl kaakaojauhetta

Rouhi suklaat. Pidä rouheet erillään toisistaan.

Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat joukkoon yksitellen. Sekoita kuivat aineet taikinaan vuorotellen kerman kanssa.

Erota taikinasta 2/3 ja sekoita siihen kaakaojauhe ja tumma suklaarouhe. Sekoita toiseen osaan valkosuklaarouhe.

Laita puolet tummasta taikinasta n. 2,5 litran vuokaan, seuraavaksi vaalea taikina ja päällimmäiseksi loput tummasta taikinasta.

 Paista kakkua 175 asteessa keskitasolla n. 60 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassa n. 15 minuuttia ennen kumoamista.