31. heinäkuuta 2012

Linja-auto-kakku

Kuopus täytti äskettäin 2 vuotta ja jo huhtikuussa ilmoitti, että haluaa sitten synttäreilleen linja-auto-kakun. Kieltämättä olin yllättynyt, että tuo toive säilyi loppuun saakka - 4-vuotiaalla isoveljellä kun toive vaihtui lähes päivittäin. Pikkumies oli kakkuunsa tyytyväinen, vaikka helle asettikin kakuntekijälle omat haasteensa.


Kakussa on 8 munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mansikka-raparperitäyte (ohje täällä). Kakun päällä on Sallisen vihreää marsipaania ja mustaa sokerimassaa, näiden alla vaahdotettua Flora vispiä. Tämä ei ollut ehkä oikea ratkaisu lämpimällä kelillä, sokerikreemi olisi varmaan toiminut paremmin, mutta kuitenkin kakku pysyi kasassa ja maistui vieraille. Linja-autossa on matkustamassa poikasen lempparihahmo Maisa ystävineen, kenties poikasen syntymäpäiville. Koriste on esitelty aiemmin täällä. Koristeena on myös valkoisia sokerimassakukkia, joiden keskellä on sokerihelmi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti