Sain taas Dr Oetkeriltä kokeiltavaksi uutuustuotteita, mm. tällaisia Fudge chunks -toffeepaloja. Pussissa oli herkullinen kuva muffinista, joten samantapaista muffinia lähdin tapailemaan. Olivat kyllä oikein makoisia! Yhdellä muffinilla sai karkotettua makeannälän.
Käyttämäni muffinivuoat olivat aika isoja, joten muffineja tuli 10 kpl. Hieman pienemmillä vuoilla muffineja olisi tullut muffinssipellillinen eli 12 kpl. Kinuskikastike ja toffeepalat kannattaa lisätä kermavaahdon päälle juuri ennen tarjoilua.
OHJE (10-12 kpl):
3½ dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g juoksevaa margariinia
1 pss (85 g) Fudge chunks -toffeepaloja
Koristelu:
2 dl vispikermaa
kinuskikastiketta
Fudge chunks -toffeepaloja
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito, munat ja juokseva margariini ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Sekoita lopuksi toffeepalat taikinaan. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Vaahdota vispikerma ja pursota se muffinien päälle. Koristele kinuskikastikkeella ja toffeepaloilla.
Tällainen uutuus on nuo Fudge chunks -toffeepalat:
Ihanan näköisiä! Ja on sanottava, että ovat paremman näköisiä kuin nuo esikuvansa joista idean sait :)
VastaaPoistaKiitos kauniista sanoistasi :)
PoistaNam, itse odotellut ja katsellut milloin saapuvat kauppaan suklaahippujen kera =)
VastaaPoistaVoi miten herkun näköisiä! Loisto tuote nuo toffee-palat sekä suklaahiput! Saas nähdä koska ne tulee meidän lähikauppaan .... :)
VastaaPoistaMinäkin näitä ehdin kerran kaupasta etsiä, mutta eivät vielä olleet valikoimissa. Varmasti käteviä tuotteita!
VastaaPoistaNää on vakio muffinsit mitä teen syntymäpäiville, ihan parhaita.
VastaaPoista