Viimeisenä
kerhopäivänä minäkin sain päiväkerholaiselta lahjan: levyn Maraboun
mansikkasuklaata. Tuli niin iloinen mieli, kun opiskelijaakin
muistettiin. Käytin suklaan näihin muffinsseihin.
OHJE (15 kpl):
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2½ dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1 rkl perunajauhoja
1 dl juoksevaa margariinia
1 dl maitoa
Maraboun mansikkasuklaata
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vatkaa
munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita keskenään margariini ja maito. Siivilöi ja kaada jauho- ja
maitoseosta vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Sekoita.
Laita muffinssivuokaan noin
ruokalusikallinen taikinaa, sitten suklaapala ja päälle vielä taikinaa.
Paista uunin keskiosassa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä ritilän päällä.
Koristelin muffinssit vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa olevilla kukkasilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti