Ajattelin yhdistää kahvin ja jäätelön, ja näin syntyi kahvijäätelö. Laitoin massaan 25 g pikakahvijauhetta, mutta minun makuuni tuo oli liian paljon. Mies sen sijaan tykkäsi kovasti. Eli makuasia tämäkin. Jos et siis tykkää voimakkaasta kahvin mausta, laita pikakahvijauheta vähemmän.
OHJE (10 annosta):
5 dl vispikermaa
1 prk kondensoitua maitoa
½ dl glukoosisiirappia
½ dl maitoa
15-25 g pikakahvijauhetta
Vaahdota vispikerma ja kondensoitu maito löysäksi vaahdoksi. Sekoita keskenään glukoosisiirappi, maito ja pikakahvijauhe. Lisää seos vaahdon joukkoon ja sekoita. Kaada jäätelömassa annospikareihin tai isompaan rasiaan. Laita pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi tai yön yli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti