Pidän kovasti tonnikalapiirakasta, ja siitä syystä blogistani löytyy useampi tonnikalapiirakan ohje. Tässä taas yksi. Tämä on aika samanlainen kuin aikaisemmatkin, mutta laitanpa nyt kuitenkin tämänkin tänne. Ohje on Hellapoliisilta. Alkuperäinen piirakka oli tehty pyöreään piirakkavuokaan. Itse tein pellillisen, joten alkuperäisen ohjeen määrät on tuplattu. Alla olevalla ohjeella tulee siis uunipellillinen herkullista tonnikalapiirakkaa.
OHJE:
Pohja:
6 dl vehnäjauhoja
300 g margariinia
suolaa
1 dl vettä/kermaa
Täyte:
2 prk tonnikalaa
paprikaa
tilliä
200-400 g juustoraastetta
6 munaa
6 dl kerma-maitoa
suolaa
Nypi vehnäjauhot, suola ja margariini murumaiseksi seokseksi, lisää joukkoon kylmä neste.
Painele taikina leivinpaperilla vuoratun uunipellin pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa uunin alatasolla noin 10 minuuttia 225 asteessa.
Ota pohja uunista ja lisää tonnikala, paprikasuikaleet ja kerma-maito, johon olet lisännyt muut täytteen ainekset.
Jatka paistamista uunin alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti