Tämä on kyllä oikein helppo ohje saada ihania sämpylöitä :) Ohjeen olen aikoinaan ottanut Elovena-paketista.
5 dl vettä
4 dl kaurahiutaleita
1 ps kuivahiivaa
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
½ dl rypsiöljyä
6 dl erikoisvehnäjauhoja TAI
5-6 dl täysjyvävehnäjauhoja
Voiteluun:
muna
Pinnalle:
kaurahiutaleita
Sekoita +42-asteiseen veteen
kaurahiutaleet, joiden joukkoon kuivahiiva on sekoitettu. Lisää sokeri,
suola, öljy sekä jauhot. Sekoita taikina tasaiseksi.
Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin
päälle. Ripottele pinnalle vähän jauhoja ja taputtele taikina tasaiseksi
levyksi (noin 30 x 35 cm). Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa
noin 40 minuuttia.
Voitele pinta munalla ja ripottele pinnalle kaurahiutaleita. Leikkaa levy taikinapyörällä neliöiksi.
Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti