Sadepäivä. Oikein hyvä päivä pakastaa mansikoita ja leipoa mansikoista herkkua. Britakakku taitaa olla tämän kesän hitti - niin monessa blogissa ja Facebookin leivontaryhmässä olen tätä herkkua nähnyt. Itse en ollut koskaan aikaisemmin leiponut britakakkua enkä muista edes maistaneeni. Netti on pullollaan erilaisia britakakun ohjeita, ja seikkailtuani aikani siellä sun täällä päädyin pohjan osalta tähän TaikinaTaivaan ohjeeseen.
Ihan törkeän hyvää kakkua, ei voi muuta sanoa! Tästä taitaa tulla meidän perheen must-have-kesäherkku.
OHJE:
Pohja:
150 g voita
1½ dl sokeria
4 keltuaista
1½ dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Marenki:
4 valkuaista
2 dl sokeria
Väliin:
2 dl vispikermaa
1 prk maitorahkaa
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
mansikoita
Päälle:
2 dl vispikermaa
1 rkl sokeria
mansikoita
Vatkaa voi ja sokeri vaahdolle, lisää keltuaiset yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää maito ja jauhot vuorotellen taikinaan. Levitä taikina voidellun leivinpaperin päälle uunipellille.
Tee marenki. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovalle vaahdolle. Levitä taikinan päälle.
Paista pohjaa 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
Vatkaa kakun väliin tuleva vispikerma vaahdoksi, sekoita joukkoon maitorahka, sokeri ja vaniljasokeri. Halkaise pohja kahtia ja siirrä toinen osa tarjoilulautaselle. Levitä kerma-rahkaseos ja mansikoita pohjan päälle. Nosta toinen pohja päälle.
Vatkaa päälle tuleva vispikerma vaahdoksi, lisää sokeri. Levitä kermavaahto ja mansikat kakun päälle.
Britakakku on joka kesän hitti! :) Niin herkkua! Raparperiversionakin suussasulavaa..
VastaaPoistaTuota raparperiversiota pitääkin joskus kokeilla, kuulostaa hyvältä :)
PoistaStainless Steel Poker Hands | TITanium Art
VastaaPoistaThe Tritanium Poker Hand is designed to hold hands that are either high or low. A wrist titanium wheels is dental implants made of premium stainless steel that holds titanium fat bike the hands in titanium vs steel a straight $19.95 samsung titanium watch · Out of stock
k500l1rzitg898 double ended dildo,Discreet Vibrators,anal toys,wolf dildo,male sexy toys,bondage,horse dildos,dildo,small dildo a468s3vqhmt774
VastaaPoista