Pysähdyimme kesälomareissulla Vaajakoskella Pandan tehtaanmyymälään. Mukaan tarttui useampi levy suklaata, joita on tarkoitus käyttää lähinnä leivonnassa. Leivoin nämä muffinssit jo kesällä, mutta blogiin päivittäminen on jäänyt. Käytin muffinsseissa Pandan Kinuski Muru -suklaata, jota en ollutkaan aiemmin käyttänyt. Koristeeksi laitoin suklaarusinoita. Herkullisia muffinsseja!
OHJE (12 kpl):
3½ dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g juoksevaa margariinia
130 g Kinuski Muru -suklaata
Koristeluun:
2 dl vispikermaa
suklaarusinoita
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon maito, kananmuna ja juokseva margariini. Sekoita tasaiseksi. Lisää taikinaan rouhittu suklaa.
Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia. Jäähdytä.
Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja pursota muffinsseille. Koristele suklaarusinoilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti