Marjapiirakka

Tein pellillisen marjapiirakkaa mansikoista, vadelmista ja mustikoista. Ohje on helppo, ja marjat voi korvata vaikka raparperipaloilla tai omenalohkoilla.

OHJE:

2 munaa

2 dl sokeria

3 dl kermamaitoa

1 dl voisulaa

3 tl leivinjauhetta

5½ dl vehnäjauhoja

Päälle:

6-7 dl marjoja, omenakuutioita tai raparperipaloja

sokeria

Sekoita munat ja sokeri, lisää kermamaito ja voisula sekä viimeiseksi vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita taikina tasaiseksi ja levitä se uunipannulle leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle marjat ja sokeri. Paista piirakka 200 asteessa noin 25 minuuttia.