Peppi Pitkätossu -kakku

4 vuotta täyttävän Iidan synttäreille toivottiin laktoositonta kakkua 25:lle, lapsille maistuvaa täytettä, vihreää päällystä kakkuun ja kermareunoja. Ja tärkeimpänä kaikista: Peppi Pitkätossun kuvaa. Peppi onkin esitelty jo aiemmin täällä. Ja tällainen tuli kakusta:

Kakussa on 8 munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa laktoosittomasta maitojuomasta, täytteenä vadelmahilloa, laktoositonta vispikermaa ja vaniljarahkaa. 

Kakun päällä Fun Cakes:n vaniljanmakuista, vihreää sokerimassaa, johon tein kuvioita perhoskuvioalustalla. Sokerimassan alla on laktoositon sokerikreemi. Kukat on vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa. Näyttää tuo kakun yläosa varsin valjulta, kun kukkia on noin vähän, mutta annoin kakun mukana lisää kukkia, jotka Iidan äiti asetteli kakkuun ennen tarjoilua. Kakku nimittäin haettiin tarjoilua edeltävänä päivänä, joten en halunnut laittaa kukkia kerman kanssa kosketuksiin liian aikaisin.

Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua laktoositonta vispikermaa.

Paljon onnea Iidalle! Toivottavasti oli kivat kemut