Näiden herkkujen kanssa meinasi epätoivo
iskeä, kun alkuun näytti, että eivät jähmety millään. Loppu hyvin,
kaikki hyvin - vaativat vaan varsin pitkän ajan jääkaapissa, mutta
jähmettyneet ovat. Omaan makuuni ovat ehkä vähän turhan makeita, mutta
voin suositella imelän ystäville. Ohje on otettu Yhteishyvän
Ruokamaailmasta 12/09.
60 kpl
3 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
1 dl siirappia
1 rkl voita
3 rkl piparminttukaramellirouhetta (Marianne)
Mittaa sokeri, kerma ja siirappi
kattilaan. Anna kiehua kunnolla 20 minuuttia, kunnes seos on paksuhkoa
kinuskimaista kastiketta. Nosta kattila syrjään ja lisää joukkoon nokare
voita. Anna jäähtyä 10 minuuttia. Sekoita joukkoon piparmintturouhe.
Kaada seos makeisvuokiin ja anna jähmettyä viileässä ja kuivassa
paikassa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti