Spiderman-kakku 7

Spiderman-kakkuja on tullut tehtyä useampia, mutta viime vuosina meidän poikia on kiinnostanut muut aiheet. Nyt kuitenkin kuopus valikoi kakkukuvakseen Spidermanin, joten muutaman vuoden tauon jälkeen tarjolla oli taas Spiderman-kakkua. Kuopus täytti jo kokonaiset 7 vuotta, joten pienen koululaisen elo odottaa muutaman viikon päästä.

Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, laktoositonta vispikermaa vaahdotettuna ja vaniljarahkaa.

Pursotukset on laktoositonta vispikermaa, vaahdon sekaan lisäsin vaniljakreemijauhetta. Spiderman on valmis, sokeripaperia oleva kakkukuva. Pursotusten päälle ripottelin vielä tähtiströsseleitä.

Kissa-kakku

Suunnilleen viikko takaperin juhlimme suvun kanssa kahden nuorimman poikamme synttäreitä. Uskomatonta, pojat ovat jo 9- ja 7-vuotiaita! Meillä on ollut havaittavissa kissakuumetta, varsinkin 9-vuotiaallamme. Selailin poikien kanssa Leipurin putiikin sivuja, ja kun valmiista kakkukuvista löytyi kissan kuva, oli valinta selvä. Kissa-kakku. Ja kyllähän siitä kakusta tuli ihan mahdottoman suloinen. Mau!

Halusin kakkuun vähän vaihtelua, joten tällä kertaa kakku oli varsin suklainen. Kakkupohjana oli mehevä suklaakakkupohja, jota ei tarvinnut kostuttaa ollenkaan. Täytteenä on vadelmahilloa sekä suklaakermavaahtoa tummasta suklaasta.

Suklaakermavaahto:

4 dl vispikermaa

200 g suklaata

Vaahdota kerma. Sulata suklaa ja sekoita kermavaahdon joukkoon.

Kakkukuva oli sokeripaperia, ja se asettui kakun päälle todella nätisti. Kuvan alla on ohut kerros kermavaahtoa. Pursotukset on laktoositonta vispikermaa. Reunoille ripottelin vielä keltaisia tähtiä.

Isomman pojan kastekakku

Meillä vietettiin vähän erilaista kastejuhlaa, kun mieheni 11-vuotias poika kastettiin toukokuun loppupuolella. Kasteen jälkeen joimme kakkukahvit ihan vain lähimpien kesken. Tällaisen isomman lapsen kastetilaisuus oli muuten hyvin kaunis ja koskettava.

Kakussa on viiden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa. Täytteenä on kastelapsen toiveesta mansikkahilloa, kermavaahtoa ja vaniljarahkaa.

Kakku on kuorrutettu vaahtokarkinmakuisella kaulintamassalla. Kukat ovat sokerimassan ja kaulintamassan sekoitusta, tein kukkia neljässä eri sinisen sävyssä.

Minecraft Enderman -kakku

Blogia tuli päivitettyä luvattoman huonosti toukokuun aikana. Leivottu kyllä on, sillä meillä vietettiin synttäreitä ja kastejuhlaa. Jospa sitä nyt loman alettua saisi uutta virtaa tähän(kin) puuhaan.

Poikamme täytti 9 vuotta ja kakkutoive oli Minecraft-pelistä hahmo nimeltään Enderman. Vuosi sitten tein pojalle samaisesta pelistä Creeper-kakun. Nämä ovatkin varsin simppeleitä hahmoja tehdä!

Kakussa on viiden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa. Täytteenä on synttärisankarin toiveesta mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Kuorrutus on sokerimassaa.

Äitienpäiväkakku

Tein taas perinteisesti äitienpäiväkakun vanhempieni luokse vietäväksi. Meillä kotona ei tänä(kään) vuonna äitienpäiväkakkua ollut. Koristeluidean tähän kakkuun löysin Pinterestistä, ja lopputulokseen olen oikein tyytyväinen. Herkkä ja kaunis. Violetin sävy tosin ei ole ihan sitä, mitä hain, mutta on hyvä noinkin.

Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, mikä on kostutettu maidolla. Täytteenä on mansikkatäyte, johon on kermana käytetty Valion mansikkakermaa.

Kakku on kuorrutettu vaahtokarkinmakuisella kaulintamassalla. Violetit osat on kaulintamassan ja sokerimassan sekoitusta.

Pääsiäisen täytekakku

Pääsiäisenä herkuttelimme myös täytekakulla. Idean kakkuun sain Pinterestistä, vaikka lopputulos onkin erilainen kuin alkuperäinen kuva. Tästä kakusta tuli hauska! Kakku sai hymyn huulille ja olinkin oikein tyytyväinen lopputulokseen. Kuopus oli apunani porkkanoita tekemässä.

Kakussa on viiden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa. Täytteenä on kermavaahtoa, sitruunarahkaa ja hedelmäsekoitusta (persikka, ananas, päärynä).

Sain Dr Oetkeriltä testattavaksi sokerimassoja. Tähän kakkuun käytin Dr Oetkerin vihreää sokerimassaa, johon lisäsin valkoista kaulintamassaa. Tuo Dr Oetkerin sokerimassa on ihanan pehmeää ja todella mukavaa käsitellä. Tosi hieno juttu, että sokerimassoja saa nykyisin ihan tavallisista ruokakaupoista!

Pupu ja porkkanat on tehty kaulintamassasta. Multana on kaakaojauheella värjättyä kaurakeksimurua.

Tällaisia ovat nuo Dr Oetkerin sokerimassat:

Talvinen syntymäpäiväkakku

Miehelläni oli syntymäpäivä heti alkuvuodesta ja sehän oli tietysti kakun paikka. Mielessäni siinteli talviaiheinen kakku marmoroidulla kuorrutteella.

Kakussa on kolmen munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mustaherukkahilloa ja suklaakermavaahtoa, jonka sekaan on lisätty Marianne crushia.

Kuorrutus on vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa. Värjäsin osan massasta vaaleansiniseksi, jonka sitten marmoroin valkoisen massan kanssa. Lumihiutaleet ja reunaa kiertävät kukkaset ovat myös kaulintamassaa. Lumihiutaleisiin sivelin kristallipulveria, jotta niihin sai hieman kimallusta.

Lumiukko-täytekakku

Kummipoika täytti 4 vuotta ja minä tein pojalle toiveiden mukaisen kakun. Joulun alla juttelin pojan kanssa kakkutoiveesta ja pienen mietinnän jälkeen toive oli selvä: marsipaania päälle ja karkkia reunoille. Sen kummempaa aihetoivetta ei pojalla tai äidillä ollut. Täytteetkin tein sen mukaan, mitä aiemminkin olen heille tehnyt. Takuuvarmasti maistuu myös lapsille.

Toteutusvaiheessa marsipaani vaihtui käytännön syistä vaahtokarkinmakuiseen kaulintamassaan, ja koska jotain halusin massan päälle keksiä, päädyin lumiukkoon - karkeilla toteutettuna.

Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa ja täytteenä mansikkahilloa, laktoositonta vispikermaa ja vaniljarahkaa. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua laktoositonta vispikermaa.

Lumiukon silmät, nenä ja suu on siis tehty karkeista. Samoin kakun alareunaa kiertää hedelmäkarkit.

Kakkua isänpäiväksi

Tein perinteisesti isänpäiväkakun, kun kävimme isänpäivänä vanhempieni luona. Halusin kakkuun ehdottomasti kinuski-puolukkatäytteen, se vaan on niin hyvää. Kakun koristelussa olivat poikaset apuna.

Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä kinuski-puolukkatäyte.

Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua laktoositonta vispikermaa. Kuopus teki kakun päälle sydämen niin, että piparkakkumuotin sisään ripotteli nonparelleja. Reunoille ripoteltiin sydämiä.

Batman-aiheinen kakku

Meillä vietettiin viime viikolla 11-vuotissynttäreitä. Synttärisankari toivoi Batman-kakkua, nimenomaan Batmanin logolla. Kiva oli taas toteuttaa lapsen toive.

 

Kakussa on kolmen munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa ja suklaakermavaahtoa. Tuo täyte on kyllä tällä hetkellä meidän poikien ehdoton suosikki.

Kakku on kuorrutettu mustalla sokerimassalla, koriste on sekä sokerimassaa että kaulintamassaa.

Siskosten synttärikakku

Niin se aika kuluu ja ystäväni pikkuinen tyttönen täytti jo vuoden! Neitonen sai juhlia syntymäpäiväänsä yhdessä 8 vuotta täyttävän isosiskonsa kanssa. Olen saanut tehdä monia, monia kakkuja tähän perheeseen ja lasten toiveet ovat aina niin ihanan erilaisia. Välillä saan tosissani miettiä, kuinka saan toteutettua toiveen. Niinkuin tälläkin kertaa, kun toiveena oli vaaleahiuksinen tyttö ja kissa.

Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa ja täytteenä toiveesta mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Pursotukset on mansikkakermaa ja vaniljakreemijauheella vahvistettua laktoositonta vispikermaa.

Koriste on esitelty jo aiemmin täällä. Lisäksi koristeena on sokerimassasta tehtyjä kukkia.

Turtles-kakku

Olin luvannut kuopukselle jo kesällä kaverisynttäreille Turtles-kakun, mutta helteen ja hajonneen jääkaapin takia jouduin muuttamaan suunnitelmia. Haluamansa kakun poika sai sitten nimipäivänsä kunniaksi.

Kakussa on viiden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä meidän poikien lempparia eli vadelmahilloa ja suklaakermavaahtoa. Kakun päällä on laktoositonta vispikermaa. Värjäsin kerman pastavärillä vaaleanvihreäksi, mutta väri ei kunnolla näy tuossa kuvassa. Turtles-hahmo on esitelty aiemmin täällä.

Titi-nalle -kakku

Tein täytekakun työkaverini 2-vuotiaan Elli-tyttären synttäreille. Oikeastaan muita toiveita ei ollut kuin Titi-nalleaiheinen kakku. Täytteeksi suosittelin omaa lemppariani: kinuski-puolukkatäytettä. Parasta kiitosta kakuntekijälle oli, että itse päiväsankari oli syönyt kakkua palan jos toisenkin ja jopa Titi-nalle oli kadonnut parempiin suihin!

Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä kinuski-puolukkatäyte.

Pursotukset on vispikermaa, jonka seassa on myös maitorahkaa. Titi-nalle on esitelty jo aiemmin täällä, koristeena myös kaulintamassasta tehtyjä kukkasia.

Norsuaiheinen täytekakku

Olen perinteisesti tehnyt täytekakun kummityttöni ja pikkuveljensä yhteisille syntymäpäiville. Lupauduin kakun tekoon tänäkin kesänä. Synttärisankareilta tulee aina ihanan erilaisia toiveita kakun aiheen suhteen - niin tälläkin kertaa. Toiveissa oli norsuaiheinen kakku ja mansikkaista täytettä.

Kakussa on 9 munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mansikkahilloa, vaniljarahkaa ja laktoositonta vispikermaa.

Kakun päällä on vihreää sokerimassaa. Tienä on kaurakeksimurskaa, kukat on myös sokerimassaa. Norsut on esitelty aiemmin täällä. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua laktoositonta vispikermaa.

Lego-aiheinen täytekakku

Tämä kakku on jo parin viikon takaa poikien syntymäpäiviltä, mutta blogiin päivittäminen on jäänyt. Idea kakkuun lähti silikonisista jääpalamuoteista. Halusin kokeilla muoteilla koristeiden tekoa sokerimassasta, ja nuo koristeet päätyivät tähän kakkuun. Koristeista on kerrottu enemmän täällä.

Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä synttärisankareiden toiveesta vadelmahilloa ja suklaakermavaahtoa. Kakku on kuorrutettu vaahtokarkinmakuisella kaulintamassalla, keltainen nauha alareunassa on sokerimassaa. Koristeet ovat myös sokerimassaa.

Tässä vielä lähikuvaa koristeista:

Minecraft Creeper -kakku

Meillä vietettiin pojan 8-vuotiskaverisynttäreitä. Pojan kakkutoive oli Minecraft-pelistä hahmo nimeltä Creeper. Ennenkuin lupauduin moista kakkua tekemään oli pakko tutkia netistä, millainen hahmo tämä Creeper on. Aika yksinkertainen tämä oli tehdä. Lisäksi pojan toive oli, että kakussa lukee Minecraft.

Kakussa on viiden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mustaherukkahilloa ja suklaakermavaahtoa. Kakku on kuorrutettu sokerimassalla, massan alla on kosteuseristeenä vaahdotettu laktoositon vispikerma. Mustat osat ovat myös sokerimassaa.

Äitienpäivän kukkakakku

Tein äitienpäiväksi kermakakun, jonka vein vanhempieni luokse. Kokoonnuimme siellä lähes koko suvun voimin. Halusin kokeilla kakkuun jotain erilaista täytettä, ja kun löysin Kinuskikissan helpot suosikit -kirjasta omenatäytteen, oli valinta helppo. Ja onnistunut valinta olikin.

Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä omenatäyte. Kannattaa muuten testata tämä täyte, on todella hyvää!

Kakun päällä on laktoositonta vispikermaa, ja vaikka kuinka yritin, en saanut sitä asettumaan tasaisesti. Kukat on tehty sokerimassasta, kukkien keskellä on sokerihelmi.

Syntymäpäiväkakku

Täytin viime viikonloppuna vuosia ja tein kakun omalle perheelle. Kakku meinasi olla oikea katastrofikakku, kun kakun päälle tekemäni kuorrutus ei toiminutkaan suunnitellusti ja kermakin oli loppumassa kesken. Onneksi tosiaan kakku tuli vain itselle! Maku sen sijaan oli kohdillaan, nam.

Kakussa on viiden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelma-valkosuklaatäyte. Kakun päälle kokeilin omar-kinuskikuorrutusta. Omarit eivät kuitenkaan olleet sulaneet kokonaan, kun kaadoin kuorrutuksen kakun päälle. Liekö vika ollut siinä, että käytin kuivuneita Omareita... Kuorrutus oli myös siinä määrin hankalaa leikattavaa, että avuksi tarvittiin saksia. Maku oli oikein hyvä. Pursotukset on laktoositonta vispikermaa. Vanhin poika koristeli kakun sokerimassakukkasilla.

Täytekakkua

Tavallinen täytekakku on meillä lasten mieleen. Ja lapsia ajatellen teinkin täytekakun valmistujaiskahveilleni.

Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus laktoosittomalla maidolla. Täytteenä on mansikkahilloa, laktoositonta vispikermaa ja vaniljarahkaa.

Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua laktoositonta vispikermaa. Kukkaset ja lehdet on tehty vaahtokarkinmakuisesta kaulintamassasta, kukkasten keskellä on sokerihelmi.

Mariannekakku kääretorttupohjasta

9-vuotias kummityttöni esitti toiveen, että saisi leipoa täytekakun kummitätinsä kanssa. Kakkutoivekin oli selvä. Ostin kummitytölle joululahjaksi Ulla Svenskin kirjan Suomen lasten leivontakirja ja sieltä löytyi tämä ohje. Kummityttö toimi pääleipurina, minä avustin. Ja tällainen oli lopputulos:

OHJE:

Pohja:

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

½ dl perunajauhoja

½ dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Kermatäyte:

4 dl vispikermaa

150 g (1 pussi) Marianne-rouhetta

1 dl vadelmahilloa

Kostutus:

1½ dl appelsiinimehua

Kuorrutus:

n. 2 dl kermatäytettä

250 g valkoista sokerimassaa

250 g punaista sokerimassaa

Koristeluun:

1 pss Marianne-kuulia

Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Lisää sitten vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle ja paista uunin keskitasolla +225 asteessa noin 8 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.

Leikkaa pohja neljään samankokoiseen osaan ja laita yksi pohja tarjoiluastian päälle. 

Valmista täyte vaahdottamalla ensin vispikerma, sekoita sitten Marianne-rouhe joukkoon.

Kostuta tarjoilualustan päällä oleva pohja appelsiinimehulla lusikan avulla. Levitä vadelmahilloa pohjan päälle. Levitä kermatäyte hillon päälle ja nosta toinen pohja kermavaahdon päälle. Muistathan jättää kermatäytettä vielä kakun päälle ja reunoille levitettäväksi!

Nosta seuraava pohja täytteen päälle ja kostuta pohja appelsiinimehulla. Levitä pohjan päälle hilloa ja kermatäytettä. Nosta vielä viimeinen pohja kermatäytteen päälle ja kostuta se appelsiinimehulla.

Levitä lopuksi kermatäytettä kakun päälle ja reunoille.

Kaulitse sokerimassat noin 1 cm:n paksuisiksi levyiksi. Leikkaa niistä esim. taikinapyörällä tai veitsellä pitkiä suikaleita. Aseta suikaleet vierekkäin niin, että punainen ja valkoinen massa vuorottelevat. Kun kaikki suikaleet ovat vierekkäin, kaulitse niitä päältä hieman, jotta ne tarttuvat toisiinsa. Nosta puna-valkokuorrutus kakun päälle ja leikkaa kakun yli menevät kuorrutteet pois.

Koristele kakku lopuksi Marianne-kuulilla.